2023年04月13日

３年生総合調理実習

調理科ニュース

３年生最初の総合調理実習は旬の一度を使った、クリーム大福を作りました。

師範の伊豆丸先生が求肥を練っています。
求肥は冷めても硬くならず、もちもちとした食感が楽しめます。

盛り付けにこだわってます。

苺に豊富に含まれているビタミンCは鉄の吸収を助ける働きがあるそうです。
花も可愛いですね。

各自上手にできました。

クリーム大福とても美味しかったです。