学校法人 大和学園 大和青藍高等学校

調理科 3年生 おこぜ

こんにちは 4日間発熱が続き、今日の幼稚園の七夕祭りに行けなかった4歳児★の父大江です。 頑丈そうな見た目をしているのに頻繁に病気になるんですよね。 今週の3年生の実習はおこぜのお造りでした。
おこぜは身がドルンドルンでとにかく捌きにくく、魚の扱いに慣れた3年生も苦戦していました。 牧くん曰く「どこを切っているのか分からなくなるっす」