学校法人 大和学園 大和青藍高等学校

調理科 2年生 チキンカレー キュウリとキウィのヨーグルトサラダ

こんにちは。 7月2日から始まったツール・ド・フランスにおいて、初日からアルベルト・コンタドールが派手に落車したことに落胆している大江です。 引退を撤回したとはいえキャリアは終盤。もう一度マイヨジョーヌを着て欲しいですね。 今週の2年生の調理実習は「チキンカレー」と「キュウリとキウィのヨーグルトサラダ」でした。  



チキンカレーは各種のスパイスを配合して…となると大変なのでSBとCBのカレーパウダーを混合して使いました。 1時間しかない調理時間の中では材料の炒め時間、煮込み時間が足りず完全には仕上がりませんでしたが、ぜひ家でもチャレンジして完全版を作り上げてもらいたいです。     3年生は中国料理を作っていましたが、なんやかんやと忙しく1枚も撮影できませんでした m(__)mゴメンネサンネンセイ