2019年11月27日

調理実習　寄せ鍋

調理科ニュース

こんにちは、鍋の季節になりましたね。今日は2年生で寄せ鍋を作りました
赤魚、エビ、つみれ、シイタケ、えのき、白菜、春菊、もみじ麩、マロ二を使用しました。
井立先生作品です。すごくきれいな盛り付けです。

生徒も先生の用に頑張って盛り付けをしいていました。

生徒作品一部紹介します。

盛り付け方に個性が出てましたが、上手に盛り付けれてました。最後は班の子と鍋を囲んで楽しそうに試食をしていました。最後のシメの卵雑炊も美味しかったです。